إل-ثريونين #CAS72-19-5
رقم CAS:72-19-5
الصيغة الكيميائية:C4H9NO3
مرادفات:
حمض L-2-أمينو-3-هيدروكسي بوتانويك
إل(-)-ثريونين
(2S,3R)-L-ثريونين
المظهر:مسحوق أبيض معيني أو بلوري. عديم الرائحة، طعمه حلو
الحد الأدنى لكمية الطلب:حاوية كاملة واحدة (FCL)
إل-ثريونين #CAS72-19-5
يكون مستقرًا في ظروف درجة الحرارة والضغط العاديين. يذوب بسهولة في الماء، ويذوب قليلًا في الإيثانول، ولا يذوب في الإيثر. يُظهر محلوله المائي طابعًا متعادلًا أو حمضية ضعيفة. لا يتطاير في ظروف التخزين التقليدية. وهو متميّع للرطوبة ويميل إلى امتصاص الرطوبة عند تعرضه للهواء الرطب. في ظروف درجة الحرارة العالية أو الحمض القوي أو القلوي القوي، يتدمّر التركيب الجزيئي ويحدث التفكك. يمكنه أن يخضع لتفاعل ميلارد مع السكريات المختزلة عند درجة حرارة عالية لتكوين مواد بنية. لديه توافق جيد مع معظم المواد الخام للأعلاف والإضافات المعدنية والفيتامينات. وهو غير قابل للاشتعال وغير قابل للانفجار، ومنخفض التآكل. ينبغي تخزينه منفصلًا عن المؤكسدات القوية.
تطبيق إل-ثريونين
1. الثريونين هو مكمل غذائي مهم يمكنه تدعيم الحبوب والمخبوزات ومنتجات الألبان، واستعادة الجسم من التعب، وتعزيز النمو والتطور مثل التربتوفان. ونظرًا لاحتوائه في بنيته على هيدروكسيل الثريونين، الذي يمكنه احتجاز الماء على جلد الإنسان والاتحاد مع سلاسل قليلة السكاريد لحماية أغشية الخلايا. يلعب الثريونين دورًا مهمًا في الجسم، كما يعزز تخليق الفوسفوليبيد وأكسدة الأحماض الدهنية في مجال الطب.
2. للبحث الكيميائي الحيوي، يمكن أن تكون الأحماض الأمينية الصيدلانية دواءً غذائيًا لعلاج فقر الدم بشكل أساسي.
3. تُستخدم الأحماض الأمينية كأدوية بشكل رئيسي في محاليل الأحماض الأمينية للتسريب، ومستحضرات الأحماض الأمينية الشاملة، ومقويات التغذية الغذائية. مثل نقص الثريونين يمكن أن يسبب فقدان الشهية، وفقدان الوزن، والكبد الدهني، وضمور الخصية، وتغيرات صبغية في خلايا الغدة النخامية الأمامية، واضطرابات في نمو العظام. التفاعلات الضارة وموانع الاستعمال: عندما يتلقى الشخص البالغ تسريبًا بمقدار 22.5 غرام، يمكن أن يسبب الحمى والصداع وتفاعلات ضارة أخرى.
4. المكملات الغذائية. لتلبية احتياجات بروتين الحبوب، يأتي L-اللايسين في المرتبة الأولى، ثم L-الثريونين. وعلى الرغم من أن محتوى L-الثريونين مرتفع، فإن الارتباط بين الببتيد والثريونين يصعب تحلله مائيًا، وليس من السهل امتصاصه وهضمه.
يمكن أيضًا استخدامه في تحضير محاليل الأحماض الأمينية للتسريب ومستحضرات الأحماض الأمينية الشاملة.
5. أحد الأحماض الأمينية الأساسية في جسم الإنسان، ويمكن استخدامه لتحسين التغذية واللياقة البدنية.
حمض أميني، مادة مغذية
يُستخدم إل-ثريونين لتخفيف القلق والاكتئاب الخفيف. وهو مكوّن مهم في العديد من البروتينات مثل مينا الأسنان والكولاجين والإيلاستين. وهو حمض أميني مهم في الجهاز العصبي ويؤدي دورًا حيويًا في استقلاب البورفيرين والدهون. وهو مفيد في اضطرابات الأمعاء وعسر الهضم. ويُستخدم أيضًا كدواء أولي لرفع مستويات الجليسين في الدماغ بشكل موثوق.
| الخصائص الكيميائية لإل-ثريونين |
| نقطة الانصهار | 256 °م (تحلل) (مرجع) |
| ألفا | -28.4 º (c=6, H2O) |
| نقطة الغليان | 222.38°م (تقدير تقريبي) |
| الكثافة | 1.3126 (تقدير تقريبي) |
| الكثافة الظاهرية | 370 كغ/م3 |
| فيدرالية إدارة الغذاء والدواء الأمريكية | 4710 | إل-ثريونين |
| معامل الانكسار | -28 ° (C=6, H2O) |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°مئوية |
| الذوبانية | إتش2O: 50 ملغ/مل |
| شكل | مسحوق |
| pka | 2.09 (عند 25 درجة مئوية) |
| لون | أصفر |
| الأس الهيدروجيني | 5-6 (100 غ/ل، H2O، 20 درجة مئوية) |
| رائحة | ADM L-ثريونين هو منتج عالي الجودة مصمم خصيصًا لصناعة الأعلاف. يُنتج بتقنية متقدمة، ويتكون ADM L-ثريونين من L-ثريونين نقي أيزوميريًا بنسبة 100٪، مما يعني توافرًا حيويًا بنسبة 100٪ للخنازير والدواجن والحيوانات الأخرى. لذيذ معتدل |
| نوع الرائحة | لذيذ |
| المصدر البيولوجي | مصدر غير حيواني |
| الدوران الضوئي | [α]20/D 28.5±0.5°، c = 5% في H2O |
| الذوبانية في الماء | 90 غ/ل (20 ºC) |
| ميرك | 14,9380 |
| رقم JECFA | 2119 |
| BRN | 1721646 |
| الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع عوامل مؤكسدة قوية. |
| التطبيق الرئيسي | تحليل الخلايا |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | منعّم للشعر مضاد للكهرباء الساكنة تمويج الشعر أو تمليسه |
| InChI | 1S/C4H9NO3/c1-2(6)3(5)4(7)8/h2-3,6H,5H2,1H3,(H,7,8)/t2-,3+/m1/s1 |
| مفتاح InChI | AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N |
| SMILES | C[C@@H](O)[C@H](N)C(O)=O |
| LogP | -2.94 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 72-19-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | ثريونين (72-19-5) |
| نظام السجل للمواد في وكالة حماية البيئة | إل-ثريونين (72-19-5) |
| رقم CAS غير المُعلَّم | 72-19-5 |
| معلومات السلامة |
| رموز الخطر | Xi |
| عبارات المخاطر | 36/37/38 |
| عبارات السلامة | 24/25-37/39-26 |
| فئة خطورة المياه في ألمانيا | 3 |
| RTECS | XO8590000 |
| ملاحظة الخطر | مهيّج |
| قانون مراقبة المواد السامة | مُدرج في TSCA |
| رمز النظام المنسق | 29225000 |
| فئة التخزين | 11 - مواد صلبة قابلة للاحتراق |
| بيانات المواد الخطرة | 72-19-5(بيانات المواد الخطرة) |
حقيقةحقيقةمعرض المصنع والمعدات
