أسيتات الصوديوم #CAS127-09-3
رقم CAS:127-09-3
الصيغة الكيميائية:C2H3NaO2
مرادفات:
أسيتات الصوديوم اللامائي لزراعة الخلايا
أسيتات الصوديوم اللامائية للتحليل EMSURE ACS،Reag. Ph Eur
أوكتان الصوديوم
المظهر:مسحوق أبيض
الحد الأدنى لكمية الطلب: حاوية كاملة واحدة (FCL)
أسيتات الصوديوم #CAS127-09-3
أسيتات الصوديوم (CH3COONa) هو ملح الصوديوم لحمض الأسيتيك. يظهر كملح عديم اللون متميع ذي مجموعة واسعة من التطبيقات. في الصناعة، يمكن استخدامه في صناعة النسيج لمعادلة تيارات نفايات حمض الكبريتيك وكطبقة مقاومة للضوء عند استخدام أصباغ الأنيلين. في صناعة الخرسانة، يمكن استخدامه كمادة مانعة لتسرب الخرسانة للتخفيف من أضرار الماء. في الغذاء، يمكن استخدامه كمادة منكهة. يمكن استخدامه أيضًا كمحلول منظم في المختبر. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم أيضًا في وسائد التدفئة ومدفئات اليد والجليد الساخن. للاستخدام المختبري، يمكن إنتاجه عن طريق التفاعل بين الأسيتات وكربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم وهيدروكسيد الصوديوم. في الصناعة، يُحضَّر من حمض الأسيتيك الجليدي وهيدروكسيد الصوديوم.
ملح لا مائي هو مادة صلبة بلورية عديمة اللون؛ الكثافة 1.528 غ/سم3؛ ينصهر عند 324°م؛ شديد الذوبان في الماء؛ ذوابة معتدلة في الإيثانول. للثلاثي هيدرات البلوري عديم اللون كثافة 1.45 غ/سم3؛ يتفكك عند 58°م؛ شديد الذوبان في الماء؛ الأس الهيدروجيني لمحلول مائي 0.1 مولاري هو 8.9؛ ذوابة معتدلة في الإيثانول، 5.3 غ/100 مل.
تطبيق أسيتات الصوديوم
أسيتات الصوديوم اللامائي هو مصدر لحمض الأسيتيك يُحصل عليه كمسحوق حبيبي. له ذوابة قدرها 1 غ في 2 مل من الماء.
أسيتات الصوديوم هو مُثبِّت للصباغ في الصباغة. تشمل التطبيقات الأخرى التصوير الفوتوغرافي، وكإضافة غذائية، وفي تنقية الجلوكوز، وفي حفظ اللحوم، وفي الدباغة، وكعامل تجفيف. في الكيمياء التحليلية يُستخدم لتحضير محلول منظم.
يمكن استخدام أسيتات الصوديوم لحفظ اللحوم المصنّعة، وغالبًا ما يُستخدم بالاشتراك مع مواد حافظة أخرى قائمة على الأحماض مثل اللاكتات والبروبيونات. ويبلغ مستوى الإضافة النموذجي من 0.2 إلى 0.5%. كما يُستخدم أسيتات الصوديوم في صلصات السلطة والوجبات الجاهزة للأكل.
2 - 1 - الصناعة
يُستخدم أسيتات الصوديوم في صناعة النسيج لمعادلة تدفقات نفايات حمض الكبريتيك، وكطلاء ضوئي مقاوم عند استخدام أصباغ الأنيلين. وهو أيضًا عامل تخليل في دباغة الكروم، ويساعد على إبطاء فلكنة الكلوروبرين في إنتاج المطاط الصناعي. وفي معالجة القطن لوسادات القطن التي تُستخدم مرة واحدة، يُستخدم أسيتات الصوديوم للقضاء على تراكم الكهرباء الساكنة.
2 - 2 - عمر الخرسانة
يُستخدم أسيتات الصوديوم لتقليل الضرر الذي يمكن أن يلحقه الماء بالخرسانة من خلال العمل كمانع تسرب للخرسانة، مع كونه أيضًا غير ضار بالبيئة وأرخص من بديل الإيبوكسي الذي يُستخدم عادةً لعزل الخرسانة ضد تسرب الماء.
2 - 3 - الغذاء
يمكن إضافة أسيتات الصوديوم إلى الأطعمة كمُنكّه. يمكن استخدامه في صورة ثنائي أسيتات الصوديوم — وهو مركّب بنسبة 1:1 من أسيتات الصوديوم وحمض الأسيتيك، ويحمل رقم E262. ومن الاستخدامات الشائعة له منح رقائق البطاطس نكهة الملح والخل.
2 - 4 - محلول منظم
بوصفه القاعدة المرافقة لحمض الأسيتيك، يمكن لمحلول من أسيتات الصوديوم وحمض الأسيتيك أن يعمل كمحلول منظم للحفاظ على درجة حموضة ثابتة نسبيًا.
2 - 5 - وسادة تدفئة
تُستخدم أسيتات الصوديوم أيضًا في وسائد التدفئة الاستهلاكية أو مدفئات اليدين، وتُستخدم كذلك في الجليد الساخن. تذوب بلورات ثلاثي هيدرات أسيتات الصوديوم عند 58.4°م، (إلى 58°م) إذ تذوب في ماء تبلورها. وعند تسخينها إلى نحو 100°م ثم تركها لتبرد، يصبح المحلول المائي فوق مشبع. وهذا المحلول قادر على البرودة إلى درجة حرارة الغرفة دون تكوين بلورات.
| الخصائص الكيميائية لأسيتات الصوديوم |
| نقطة الانصهار | >300 °م (تحلل)(مرجع) |
| الكثافة | 1.01 غ/مل عند 20 °م |
| معامل الانكسار | 1.4640 |
| فيدرالية إدارة الغذاء والدواء الأمريكية | 3024 | أسيتات الصوديوم |
| نقطة الوميض | أكثر من 250 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | يُخزن عند +5 درجة مئوية إلى +30 درجة مئوية. |
| الذوبانية | إتش2O: 3 M عند 20 °C، صافٍ، عديم اللون |
| شكل | مسحوق |
| pka | 4.756[عند 20 ℃] |
| الكثافة النوعية | 1.45 |
| لون | أبيض |
| الأس الهيدروجيني | 7.87(محلول 1 mM)؛8.33(محلول 10 mM)؛8.75(محلول 100 mM)؛9.04(محلول 1000 mM) |
| رائحة | رائحة حمض الأسيتيك الخفيفة |
| نطاق الأس الهيدروجيني | 8.5 - 9.9 عند 246 g/l عند 25 °C |
| نوع الرائحة | عديم الرائحة |
| المصدر البيولوجي | اصطناعي |
| الذوبانية في الماء | 500 g/L (20 ºC) |
| سعة حرارية نوعية | Cp(بلوري): 0.97 J/(g·K)، عند 25℃ |
| الحساسية التحللية | 0: يشكل محاليل مائية مستقرة |
| λmax | λ: 260 نانومتر Amax: 0.03 λ: 280 نانومتر Amax: 0.02 |
| حساس | استرطابي |
| ميرك | 14,8571 |
| نقطة الغليان | >400°C (تحلل) |
| BRN | 3595639 |
| الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية والهالوجينات. حساس للرطوبة. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | تنظيم الحموضة عطر |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| مفتاح InChI | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 127-09-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | إيثانوات الصوديوم (127-09-3) |
| نظام السجل للمواد في وكالة حماية البيئة | أسيتات الصوديوم (127-09-3) |
| الامتصاص | ≤0.01 عند 260 نانومتر في H2O عند 100 ملي مولار ≤0.01 عند 280 نانومتر في H2O عند 100 ملي مولار |
| معلومات السلامة |
| عبارات السلامة | 22-24/25 |
| فئة خطورة المياه في ألمانيا | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 607 °C |
| قانون مراقبة المواد السامة | مُدرج في TSCA |
| رمز النظام المنسق | 2915291000 |
| فئة التخزين | 11 - مواد صلبة قابلة للاحتراق |
| بيانات المواد الخطرة | 127-09-3 (بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | LD50 عن طريق الفم في الأرانب: 3530 ملغم/كغم LD50 جلدي في الأرانب > 10000 ملغم/كغم |
حقيقةحقيقةمعرض المصنع والمعدات
