كلوريد الأمونيوم CAS#12125‑02‑9

كلوريد الأمونيوم CAS#12125‑02‑9

كلوريد الأمونيوم هو ملح الأمونيوم لحمض الهيدروكلوريك — مادة صلبة بلورية بيضاء عديمة الرائحة، ماصة للرطوبة قليلاً، قابلة للذوبان بحرية في الماء لتعطي محلولاً حمضياً ضعيفاً. وهو مادة كيميائية سلعية عالية الحجم تُستخدم أساساً في الأسمدة، ومواد الصهر في الأعمال المعدنية، وبطاريات الخلايا الجافة، وكإضافات غذائية E510.

NH₄Cl هو صلب أيوني لا يحتوي على جزيئات منفصلة — وحدة الصيغة هي زوج بنسبة 1:1 من كاتيونات الأمونيوم وأنيونات الكلوريد.

رابطة أيونية بين NH₄⁺ وCl⁻ (شبيكة إلكتروستاتيكية).

روابط تساهمية قطبية N–H داخل أيون الأمونيوم؛ واحدة من الأربع نشأت أصلاً كـ رابطة تناسقية (تساندية) من الزوج الإلكتروني غير الرابط للنيتروجين إلى بروتون، لكن الأربع جميعها تصبح غير قابلة للتمييز بمجرد تكوّنها.

الشبكة البلورية:مكعّب، من نوع CsCl في الظروف المحيطة — كل NH₄⁺ ثماني التنسيق، محاط بثمانية Cl⁻ عند زوايا مكعب. يخضع لتحولات نظام–اضطراب من النوع λ: طور β المرتّب تحت −30.4 °C، وطور α المضطرب بين −30.4 °C و184.5 °C، وفوق 184.5 °C يتحول إلى طور γ من نوع NaCl (ملح الصخر).

طول رابطة N–H ≈ 1.03 Å، زاوية H–N–H 109.5° (رباعي السطوح مثالي، Td).

تفاعلات رئيسية

• تفكك عكسي عند التسخين (وهذا سبب «تساميه»، وليس تساميًا حقيقيًا):
  NH₄Cl ⇌ NH₃↑ + HCl↑ — يتحد الغازان مجددًا على الأسطح الباردة على شكل دخان أبيض من جسيمات NH₄Cl الدقيقة.

• مع قاعدة قوية (يحرر الأمونيا — الاختبار المخبري الكلاسيكي):
  NH₄Cl + NaOH → NH₃↑ + NaCl + H₂O

• مع حمض قوي: يطلق غاز HCl.

• مع أملاح الفضة: يشكل راسب كلوريد الفضة؛ ومع مركبات الفضة في بعض الظروف، متفجرات حساسة للصدمات.

• غير متوافق / عنيف: نترات الأمونيوم، كلورات البوتاسيوم، ثلاثي فلوريد البروم، خماسي فلوريد البروم، سباعي فلوريد اليود، سيانيد الهيدروجين(يشكل ثلاثي كلوريد النيتروجين المتفجر)، ومؤكسدات قوية، وقلويات قوية وكربوناتها، وأملاح الرصاص والفضة.

كلوريد الأمونيوم NH4Cl (ويُسمى أيضًا نشادر الملح) هو بلورة عديمة اللون أو مسحوق حبيبي أبيض يذوب بسهولة في الماء. وهو عديم الرائحة وله طعم مالح ومر. يتسامى عند التسخين ليشكل الأمونيا وكلوريد الهيدروجين (غاز). يُستخدم عادةً في صناعة المخبوزات، كملح وظيفي وكعامل محسّن للعجين للخمائر. يمنح العجين مرونة جيدة وقابلية للتمدد وقابلية للتشكيل الآلي، مما ينتج خبزًا بخصائص جودة جيدة من حيث الحجم واللون والرائحة والملمس والمرونة. يُعتبر كلوريد الأمونيوم آمنًا بكميات صغيرة. منحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) هيدروكسيد الأمونيوم وضع GRAS، أو المعترف به عمومًا كآمن، كمادة في عام 1974، وهو معترف به أيضًا كمضاف غذائي في الاتحاد الأوروبي.

تطبيق كلوريد الأمونيوم

يُستخدم كلوريد الأمونيوم بشكل رئيسي في البطاريات الجافة والبطاريات القابلة لإعادة الشحن وأملاح الأمونيوم والدباغة والطلاء الكهربائي والأدوية والتصوير الفوتوغرافي والأقطاب الكهربائية والمواد اللاصقة وغيرها. كما أن كلوريد الأمونيوم سماد نيتروجيني كيميائي متاح تبلغ نسبة النيتروجين فيه من 24% إلى 25%. وهو سماد حمضي فسيولوجي ومناسب للقمح والأرز والذرة وبذور اللفت وغيرها من المحاصيل. وله تأثيرات في تعزيز متانة الألياف وشدها وتحسين الجودة، لا سيما لمحاصيل القطن والكتان. ومع ذلك، نظرًا لطبيعة كلوريد الأمونيوم، فإنه إذا لم يتم تطبيقه بشكل صحيح، فسيجلب بعض الآثار الضارة على التربة والمحاصيل.
الشروط الفنية: تنفيذ المعيار الوطني لجمهورية الصين الشعبية GB-2946-82.
1. المظهر: بلورات بيضاء
2. محتوى كلوريد الأمونيوم (على أساس جاف) ≥ 99.3%
3. محتوى الرطوبة ≤1.0%
4. محتوى كلوريد الصوديوم (على أساس جاف) ≤0.2%
5. محتوى الحديد ≤0.001%
6. محتوى المعادن الثقيلة (محسوبًا على أساس Pb) ≤0.0005%
7. محتوى المواد غير الذائبة في الماء ≤0.02%
8. محتوى الكبريتات (من حيث SO42-) ≤0.02%
9. الأس الهيدروجيني: 4.2-5.8

كلوريد الأمونيوم هو محسّن للعجين وغذاء للخميرة يوجد في صورة بلورات عديمة اللون أو مسحوق بلوري أبيض. يذوب حوالي 30–38 غ في الماء عند 25°م. الأس الهيدروجيني لمحلول 1% عند 25°م هو 5.2. يُستخدم كمقوٍّ للعجين ومحسّن للنكهة في المخبوزات وكمصدر للنيتروجين لتخمر الخميرة. يُستخدم أيضًا في التوابل والمخللات. ومن الأسماء الأخرى لهذا الملح كلوريد الأمونيوم المُرّي.

حقيقةحقيقةمعرض المصنع والمعدات